Falsos mitos. Huevo

Falsos mitos. Huevo

¿Puedo consumir huevos si mi colesterol está elevado? ¿Es peligroso comer más de 3 huevos a la semana? Hasta hace unos años, se recomendaba su consumo restringido por su alto contenido en colesterol… y ahora? Conozcamos un poco mejor los nutrientes que nos aporta el...
Chocolate.

Chocolate.

¿A quién le amarga un trocito de chocolate? ¿Sabes si realmente estás comiendo chocolate? ¿En qué te fijas a la hora de comprarlo? Aprendamos a distinguir los productos que realmente adquirimos. Detenernos unos minutos a interpretar el etiquetado, será la clave a la...
Yogures.

Yogures.

¿Y tú con cual te quedas? Cada vez que nos acercamos a la sección de lácteos, la variedad es mayor, todos hemos pensado que la mejor opción será un yogur frente a una natilla o una copa de nata y chocolate. Pero la realidad, es que muchos yogures presentan un...
BACALAO

BACALAO

El bacalao es un pesado blanco y, por ello, presenta un bajo contenido en grasa. Su carne es rica en proteínas de alto valor biológico y además posee una amplia variedad de vitaminas y minerales. Entre las vitaminas destacan las del grupo B, principalmente la B1, B2,...
¿Engordan los frutos secos?

¿Engordan los frutos secos?

Es cierto que los frutos secos presentan un alto valor energético, son ricos en proteínas, grasas (insaturadas principalmente), vitaminas, fibra, antioxidantes y minerales. Reciben el nombre de fruto seco, por su aporte reducido de agua; lo cual les hace también ser...